Debido a la restrictiva legislación de la UE en materia de control de Salmonela en la industria avícola, el desinfectante Virkon-S ha sido reevaluado recientemente en la Wageningen University de los Países Bajos para cumplir con dicha legislación.
Los últimos estudios EN 1656 en Salmonela confirman que Virkon S ha logrado unos excelentes resultados frente a las cinco cepas de Salmonela más frecuentes en humanos, S. enteritidis, S. typhimurium, S. virchow, S. infantis y S. hadar, a disolución 1:100 y 1:200.
La contaminación con las cinco cepas de Salmonela, relacionadas habitualmente con toxiinfecciones alimentarias, ha dificultado a los productores la venta de aves y huevos. Por eso, ahora más que nunca, los avicultores tienen que reexaminar, matizar e implementar una efectiva estrategia de bioseguridad frente a Salmonela.
Virkon S está indicado para su uso en todos los procesos de prevención y desinfección de granjas avícolas, incluyendo la desinfección de superficies, equipamiento, pediluvios, balsas de desinfección de ruedas y nebulización, a disolución 1:100.
Para la desinfección de vehículos de transporte de ganado y sistemas de agua, a disolución 1:200, Virkon S, a diferencia de otros desinfectantes, permanece efectivo en presencia de materia orgánica. También es altamente eficaz a bajas temperaturas y requiere sólo un breve contacto de 30 segundos, lo que le convierte en la mejor opción para la desinfección de granjas avícolas.
Tony Pearson, director técnico avícola de DuPont, comenta que “la mejora en la bioseguridad en Salmonela es un área que muchos avicultores están considerando, pero esto necesita ser trabajado y adaptado a cada granja y constantemente revisado. Los productores tienen que reflexionar sobre cómo la Salmonela se introduce en sus granjas y después pensar en políticas para prevenirlo”.
Escrito por cofesaslcom 
